Ristorante sottomarino nell'atollo di Baa

Il ristorante sottomarino dell'Anantara Kihavah si trova sotto la superficie sull'isola di Kihavah Huravalhi, con finestre rivolte verso il reef privato, così formazioni coralline e pesci di passaggio restano visibili per tutto il pasto invece che intravisti una sola volta lungo la strada verso il tavolo. La vicinanza alle ville con piscina privata e alla spa sull'acqua del resort fa sì che una cena sottomarina spesso concluda una giornata già scandita da un pomeriggio in piscina e un trattamento spa, tutto a pochi passi tra loro. Questa combinazione di reef protetto e geografia remota è specifica dell'atollo di Baa e non qualcosa che ogni atollo delle Maldive offre in egual misura.

Dato che l'intero atollo gode dello status di Riserva della Biosfera UNESCO, il reef visibile da una sala sottomarina gode di una protezione realmente ecologica e non è un acquario allestito, il che cambia davvero ciò che si vede oltre il vetro, crescita corallina reale e comportamento reale dei pesci invece di una vasca popolata artificialmente. Questa differenza spiega in parte perché l'Anantara Kihavah presenti l'esperienza come una cena sul reef e non semplicemente come un ristorante di curiosità. Lo status di Riserva della Biosfera UNESCO dell'atollo di Baa, in vigore dal 2011, estende le stesse tutele ecologiche a tutti i resort dell'atollo, non solo a questo.

I tavoli di un ristorante sottomarino come quello dell'Anantara Kihavah sono limitati dalle dimensioni stesse della sala, quindi prenotare presto nel soggiorno, idealmente all'arrivo o prima, migliora le possibilità di ottenere la serata preferita, in particolare nelle settimane più affollate o nei mesi della stagione manta, all'incirca da maggio a novembre, quando il resort registra un'occupazione più alta. Un servizio pranzo con luce diurna, che mostra più il colore del reef, vale la pena considerarlo come alternativa a una cena a lume di candela se la vista sul reef è la priorità.

Il ristorante sottomarino si colloca nella fascia alta di ciò che offrono i resort dell'atollo di Baa, ed è di solito tariffato e prenotato separatamente da una cena standard, quindi conviene verificare se il proprio pacchetto camera include un credito per l'esperienza o se rappresenta un costo aggiuntivo. Abbinarlo a una giornata più tranquilla, invece di aggiungerlo a un programma fitto di escursioni, tende a dare una serata migliore, dato che il fascino della sala dipende in parte dal tempo trascorso a tavola senza fretta. La stagione umida, all'incirca da maggio a novembre, coincide anche con il picco dell'aggregazione di mante e squali balena a Hanifaru Bay, così i viaggiatori che programmano il soggiorno in base alla fauna spesso fanno coincidere le due cose.